Batic Rosé 2017

14,40 

Ein toller Rosé aus Slowenien an der Grenze zwischen trocken und halbtrocken.

Die Trauben wuchsen in den Lagen Vogrsko und Brajda auf Mergel und Lehm. Die Reben sind extrem dicht gepflanzt mit 11.900 Rebstöcken pro Hektar. Der Ertrag liegt bei nur 40 Hektolitern pro Hektar.

Erzeug wurde er zu 100 % aus Cabernet Sauvignon Trauben des Weinguts. 1987 kam er erstmals auf den Markt. Mit Handlese und sorgfältiger Auslese der Trauben wird er auf traditionelle Art erzeugt. Die Gärung erfolgt spontan nur mit den traubeneigenen Hefen im Edelstahltank.

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