Burja Reddo 2018 Biowein

23,90 

Vital, würzig, komplex

Die Reben wachsen auf einer Höhe von 150m – 220 m und sind mit 6 – 9 Jahren noch jung. Wie bei allen Rotweinen des Weinguts werden nur ca. 0,8 KG pro Rebstock per Hand geernet, so entstehen nur ca. 30 – 40 HL Wein. Diese Achtsamkeit und Mengenreduktion im Weinberg lässt grandiose, natürliche Rotweine entstehen.

Der Burja Reddo reift nach Spontangärung für 18 Monate in großen Eichenfässern und Barrique bevor er unfiltriert abgefüllt wird.

Von den Aromen nehmen wir klar die Sauerkirsche war, die dem Reddo viel Frische verleiht. Ein sehr vitaler Rotwein, der durch die angenehmen Tannine, in Kombination mit weiteren Beerennoten und leicht pfeffrigen Noten eine perfekte Eleganz und Komplexität bekommt. Eine exzellente Rotwein Komposition von Primoz Lavrencic.

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