Cantina Mogoro Puistéris Sardegna Semidano di Mogoro DOC Superiore 2016

18,00 

Sardische Weißwein-Spezialität der Spitzenklasse

Farblich ein leuchtendes und glänzendes goldgelb im Glas. Es handelt sich um einen Wein, der sich durch eine außergewöhnliche Balance in der Geschmacks- und Geruchskomposition auszeichnet. Er verfügt über typisch sardische Düfte, angefangen vom Ginster, Bienenwachs, Honig und Strohblume. Am Gaumen schmeckt man den typischen Salzgehalt und die Frische des Semidano, die von einer fruchtigen Note begleitet wird. Die Aromen der Insel und der Region auf diese Weise zu konservieren und für den Genießer erlebbar zu machen, fasziniert uns sehr.

Die Weinberge mit kleinen Rebstöcken und einem durchschnittlichen Alter von 30 bis 40 Jahren befinden sich auf den Hügeln des Gemeindegebietes von Mogoro und der umliegenden Dörfer. Der Boden ist tief gelockert, gekennzeichnet mit quartärem Sand. Die Weinlese wird erst in der ersten Oktoberdekade so spät wie möglich per Hand unter der Auswahl der besten Trauben durchgeführt.

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