Cultus Eclipse 2016

20,00 

Eclipse – Special Edition Pinot Noir

Der Cultus Eclipse von Matej Žvanut ist ein wahrlich außergewöhnlicher Pinot Noir aus dem Vipava Tal. Wie alle Weine des Weinguts Cultus entstand auch der Eclipse nach traditionellem Handwerk, handverlesen, um die Natur in den Weinbergen zu erhalten. Der Pinot Noir hat im Jahr 2016 seinem Ruf als Diva alle Ehre gemacht, was zu einer sehr geringen Ernte, aber in dem gelsenen Teil zu einer sehr hohen Qualität führte.

Der Eclipse überrascht trotz seiner hohen Restsüße mit gewaltiger Frucht und Frische, die ihn auch zu einem besonderen Begleiter gehaltvoller Fleisch, vor allem Wildgerichte macht. In der Farbe fast Schwarz. Dunkle Beeren dominieren das Bouqet, gefolgt von leichten Kräuternoten. Im Mund erfahren wir sofort die weiche Süße und intensive Frucht. Er zeigt seine Stärke, dicht und konzentriert. Ein wahrliches Rotwein-Elexir. Jetzt bereits ein Genuss, aber sicher auch noch in 10 Jahren. Er hat ein sehr gutes Lagerpotential.

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