Fosilni Breg Domaine Ciringa Sauvignon Blanc 2017 Tement

13,50 

Ein grandioser Sauvignon

Über die letzten Jahre konnte das Weingut Tement im benachbarten Slowenien, direkt angrenzend an deren Top-Lage Zieregg, neue Weingärten auspflanzen.

Die kleinklimatischen Bedingungen ähneln sehr stark der Lage Zieregg. Auf Muschelkalk und Braunerde findet der Sauvignon Blanc ideale Bedingungen für einen langlebigen, authentischen aber ebenso eleganten und mineralischen Wein. Aus diesem Grund ist die Sortenauswahl auch zu 100 % auf die Leitsorte des Hauses gefallen. Als unverwechselbares Zeichen der Herkunft trägt das slowenische Weingut den Namen “DOMAINE CIRINGA”. Unter der Marke “Fosilni Breg” (zu Deutsch: Fossilienberg) wird dieser ausdrucksstarke mineralische Sauvignon Blanc seit 2009 vertrieben. Auch optisch unterscheidet sich der Wein – das sich am Etikett befindliche Fossil stammt aus den Ciringa Weingärten und unterstreicht eindrucksvoll die Herkunft; die Burgunderflasche signalisiert Eleganz und Wertigkeit.

Ausdrucksstarkes, intensiv würziges Bukett nach Ananas und Birne, auch etwas Paprikawürze, im Geschmack rauchig-mineralisch mit puristischer Ernsthaftigkeit.

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