Rotwein aus Slowenien und Sardinien. Dies bedeutet für uns ein Spiel mit den Gegensätzen, das wenig Wünsche offen lässt. Slowenien bekannt für den tief violetten Refosk, den säurebetonten Teran und international bekannte Sorten wie Merlot, Cabernet Sauvignon oder Pinot Noir. Sardinien, die Insel der kräftigen Sorten wie Cannonau di Sardegna, Monica, Bovale und Carrignano. Sonne, Hitze, Trockenheit tun ihres dazu, um uns mit würzigen Beerennoten und großer Weichheit zu verwöhnen.

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